Mixed Pasta With Blackpepper & Baked Bean Sauce

ASSALAMUALAIKUM.....selamat malam.....

Waaaah dah malam2 baru sempat nak mengupdate...tadi duk memilih, mengedit pun sekian hal...Xpa la eh...celik mata esok leh masak kalau nak try ni eh... Resepi ni akak olah saja sebab ternampak belen shell pasta dengan angel hair yg x sampai separuh paket memasing...pastu tengok2 ada baked beans 1 tin duk dlm pantry....so duk bayang2 kan aje laaa apa yg akan akak buat, Terus start menyiang bawang segala, belek2 sos lada hitam pulak sebab xnak guna cili kisar.... So, inilah dia... Dapat pujian dari cik abg dan Aiman....diaorg kata sedap, baru akak duk makan sekali...hahahahha. Yep, bukan nak angkat bakul sendiri....tp mantops pada tekak akak...Sila cuba kalau nak komen yea...hehehe

MIXED PASTA WITH BLACKPEPPER
AND BAKED BEAN SAUCE
Resepi Asal: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:- (anggaran 5 - 6 orang makan)

• 200 gram shell pasta
  
• 200 gram angel hair (spaghetti)
  
• beberapa titis minyak zaitun
• air secukupnya

• 1 labu bawang besar - potong dadu
• 3 ulas bawang putih - dicincang
• 2 helai daun bay kering
• 200 gram daging kisar
• 5 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar sos lada hitam (nak pedas sikit boleh tambah)
  
• 3 sudu besar puri tomato
  
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 biji buah tomato - didadu
  
• 8 biji cendawan butang - dibelah 4
• 200 gram brokoli - dibelah kecil
• 1 tin kecil kacang panggang (baked beans)
• 3/4 - 1 cawan air
• garam secukup rasa
• 3 sudu besar minyak zaitun
• sedikit keju Parmesan - untuk tabur (ikut suka)
  

Cara Menyediakan:-

1. Panaskan air secukupnya di dalam periuk hingga mendidih, masukkan beberapa titis minyak zaitun dan sedikit garam (jika perlu), dan masukkan pasta shell dan angel hair spaghetti dan rebus hingga lembut. Toskan. (Boleh jugak gaulkan dengan sedikit minyak zaitun selepas ditos, sekiranya tidak dimasukkan semasa merebus, terpulang..). Letakkan pasta di dalam pinggan hidangan yang sesuai, ketepikan.
   
2. Panaskan minyak zaitun dalam non-stick pan/caserol, tumis bawang besar, bawang putih dan daun bay hingga naik aroma.
3. Masukkan pula daging kisar dan kacau masak sebentar lebih kurang 5 minit.
4. Masukkan semua jenis sos dan tomato puri juga serta air secukupnya. Masak sebentar dengan api sederhana sehingga mendidih dan daging masak.
5. Masukkan cendawan butang dan garam secukup rasa.
6. Sebelum diangkat, masukkan sayur brokoli dan buah tomato, kacau sebentar dan akhir sekali tuangkan baked beans dan kacau rata saja. Tutup api.
7. Tuangkan secukupnya sos ke atas pasta tadi. Tabur keju parmesan...Makaann... Selamat Mencuba...! ^__^