Muffin Coklat Pisang Kukus

ASSALAMUALAIKUM ^____^

Salam petang minggu....tengah buat apa tuh...pi jalan2 eh...akak tunggu rumah jerk...santai2 duk dapur masak2 nak isi perut 3 beranak...hehee, malas jek nak jalan2 pun...jemu dah tiap2 hari tengok bandar pi kerja.... Jom minum petang dulu, sedap pekena dengan secawan nescafe, eeemmm....

MUFFIN COKLAT PISANG KUKUS
Resepi: Chef Hanieliza @ Buku 1 Hari 1 Resepi
Koleksi : Ummi @ Home Sweet Home

Bahan A:-

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan serbuk koko
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh garam

Bahan B:-

• 1 cawan pisang emas ranum yang telah dilecek
• 1 cawan minyak masak (*akak guna minyak jagung)
• 1 cawan gula perang
• 2 biji telor (dipukul sedikit dgn garfu

Cara Membuat:-

1. Panaskan kukusan biar air mendidih. Sementara itu, ayak dulu semua bahan A dan masukkan dalam mangkuk, kacau rata.
2. Masukkan bahan B dan adun sebati.
3. Sudukan 3/4 penuh ke dalam acuan muffin.
4. Kukus di atas api yang besar selama 20 minit/hingga muffin kembang.
5. Angkat dan biar sejuk di atas redai.