Gulai Darat Udang Dengan Nenas

Minggu ni minggu nenas la kot kat rumah ni..semalam dah alang-alang beli nenas, kenalah perabihkan..lepas masak sotong nenas ada lagi lebih..so cari punya cari jumpa kat dapur Jo pulak gulai darat udang dengan nenas ni..tengok punyalah terliur...taulah kan, Jo pnya display camne kat dapur dia tuuu...dah rasa..emm sedap sangat..masa masak tu bau serbuk kari campur ketumbar naik...weeehhhh dan dan perut rasa lapor tau!! Thanx Jo..

Bahan:-

300 gm udang

400 ml santan

2 sudu besar rempah kari/rempah gulai

4 hiris lengkuas - kisar

3 ulas bawang merah - kisar

2 ulas bawang putih - kisar

1 sudu besar cili kisar - (*ummi letak hampir 2 sudu besar)

1 sudu kecil ketumbar - tumbuk

1 genggam daun kesum

sedikit kunyit

nenas

garam

Cara Memasak:-

Masukkan semua bahan, kacau hingga mendidih, Masukkan nenas dan udang. Perasakan garam.