Cheese Tart

Tat ni Ummi buat sebab ada tetamu nak datang rumah hari Ahad baru ni sebab ada tetamu geng blogger yang datang bercuti di Kuantan ni nak berkunjung ke rumah (nanti cite pasal kunjungan dia ek). Resepi dari dapur Chef Noraini. Memang rangup dan sedap kata tetamu Ummi ni..hehe..ada lah sikit bekal tuk dia bawa balik. K, meh salin resepi ya..

Bahan Tat:-

125 gm mentega

60 gm gula kastor

1 bji kuning telor

250 gm tepung gandum

sedikit garam

1/2 sudu teh esen vanila

1 - 2 sudu besar air

Cara Membuat:-

Pukul mentega, gula, garam dan esen vanila hingga kembang. Masukkan telor dan pukul sebati. Masukkan tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Jika agak kering, tambahkan air dan uli semula. Bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan ke dalam acuan tat. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius. (*ummi bakar 15 minit je)

Inti Krim Keju:-

250 gm krim keju Philadelphia

50 gm mentega

70 gm gula kastor

1 biji telor

1/2 cawan blueberry pie filling

Cara Membuat:-

Pukul krim keju bersama mentega dan gula hingga kembang dan gebu. Masukkan telor dan pukul lagi hingga sebati. Sudukan inti ke dalam tat yang telah dibakar tadi, letakkan sedikit blueberry filling di tengah tat dan lorekkan dengan lidi. (*ummi punya filling pekat dan berketul, susah sikit nk lorek). Bakar semula selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius sehingga inti sikit kekuningan.

Mee Udang - Instant Paste (Sekali-Sekala..)

Hehe..ni kes malas le sikit, ya lah bila hubby xda ni masak simple2 je..anak2 pun x banyak karenah...Ni resepi dari pes segera keluaran Tien's Gourmet... lama gak dah Ummi beli pes ni kat Cold Storage dulu..now baru buat..pssttt, bila time malas tahap gaban la niiii...Masak je pes ni ikut aturan pada paket, tambah lah udang, fish ball, sayuran, tomato ceri, sawi, taugeh segalanya..pastu hiaslah sesuka hati apa nak tabur ek..emmm, the taste?? not bad..!

Mini Mix Vege Pizza

Actually ni resepi homemade pizza yang pernah Ummi buat sebelum ni, baru ni abg long balik nk makan pizza lak dah..so ummi buat je doh yang sama, tapi Ummi wat mini pizza dengan topping mix vege jek! Jalan je...liiiiciiiinnn.. Tengok gambar je lah ek..resepi dah ada dlm entry terdahulu..tp kalu ada jugak yang nak, nnt Ummi letak k..bz sikit ni..