Marble Chocolate Cheesecake - Stock Clearance

Salam....apa khabar semua? Macamana sesi persekolahan anak2 semua..harap semuanya lancar. Akak n hb pun cuti sebenarnya sebab nak menguruskan kemasukan Aiman ke Tingkatan 1, bayaran yuran, bayar buku sekolah pelbagai....sian anakku tu demam, malam tadi panas badan dia...eeemm...Okay la, ni meh layan dulu la marble ciskek yang terjadi disebabkan nak menghabiskan stok cis dalam esbok tuh...kang berkulat lak, rugiiii...hehee.. Sori sebab kek ni x berapa comel akak potong sebab masih suam2 lagi, potong untuk masukkan dalam bekas tuk anak2 bawak balik ke U masing2 kelmarin. Petang jumaat akak ke KL, Sabtu menguruskan dan membersihkan rumah sewa Najiha kat depan Uitm Shah Alam tuh...punyalah teruk rumah tuh...budak2 terdahulu duduk setakat duduk jek...bilik air dan sinki serta suasana dapur kusss semangat, apa punya anak dara la haiii...sabauuu je laa...x pasai2 kitaorg jadi bibik membersihkan segala...ish xyah citer laaa...wat hilang selera makan jek...

Resepi ni dah penah buat dulu dan hampir2 sama jugak laaa dengan ciskek yang lain...Tapi yang ni asalnya dulu cis dilapis di tengah, kali ni akak sengaja2 jek letak atas n lorekkan...a bit lembik adunan atas tu sbab cis ada 208 gm jek, sepatutnya 250 gm...dahtu potong lak tgh suam2..so kurang comeeiii..hehe...layan laaa...akak tampal resepi ceduk dr Rinchann ni dulu sekali lg sini..

nak cepat dan dipotong ketika kek masih suam2 lagik untuk posing sikit...comot laaa...

MARBLE CHOCOLATE CHEESECAKE
Sumber: Rinnchan
Rujukan & Diubahsuai : Ummi @ Home Sweet Home

Bahan A:-

• 180 gm mentega
• 20 gm serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 120 gm tepung naik sendiri (diayak bersama serbuk koko dan baking powder)
• 170 gm gula kastor
• 3 biji telor

Cara Membuat:-

1. Griskan loyang 8 inci (kali ni akak guna loyang 7x7 inci) dengan butter dan alas dengan baking sheet.
   
2. Pukul butter dan gula hingga kembang.
   
3. Masukkan telor sebiji demi sebiji, pukul sebati lagi.
   
4. Masukkan campuran tepung, baking powder dan serbuk koko. Gaul rata dengan spatula .
5. Bahagikan kepada dua bahagian. (kali ni akak terus tuang adunan kek sekaligus n letak adunan cheese atasnya dan lorekkan).
   

Bahan B:-

• 250 gm cream cheese (*kali ni akak ada stok 208 gm jek)
  
• 60 gm gula kastor
• 1 biji telor
• 1 sudu teh esen vanila

Cara Membuat:-

Pukul cream cheese hingga kembang. Campurkan gula, telor dan esen vanila. Pukul lagi sampai kembang dan sebati.

Cara Menyediakan Kek:

1. Tuang satu bahagian A ke dalam loyang. Ratakan.
   
2. Kemudian tuang pula adunan B di atasnya dan ratakan.
   
3. Tuang pula sebahagian lagi bahan A dan ratakan.
   
4. Bakar pada suhu 165 deg. celcius selama 50 - 60 minit (adjust ikut oven masing-masing). Biarkan sejuk dahulu baru dipotong.

# Bagi cara buat kali ni, kerana bahagian cheese adalah di atas, setelah 20 minit dibakar, akak tutupkan loyang dengan aluminium foil dan sambung bakar hingga cheese masak....tu pun nampak dah kekuningan baru betul2 masak....kalau x tutup, harus garing kot, x tau laaa...pandai2 letak adunan cheese kat atas pulak kali nih...hehehee...