Putu Bambu? No - Putu Piring? No - Putu Lompang - Yess!

Jangan gelak, jangan gelak...kita tau la kita duk bandar, xda bamboo...sedih kan...hati teringin nak makan putu bambu macam jual kat pasar malam ke, pekan sehari ke...selalu kalau balik Temerloh mesti dapat punya....kat sini banyak jual putu piring jek...x berapa suka...kurang kenyal bila dimakan, perooiii jek...oleh itu akak selongkar2 cari resepi putu bambu nih....dapat lah kat Sini, tp sudah ku tukarlah acuannya kepada acuan lompang...amik naaakk...bole laaaa, setakat nak melepaskan kempunan...bkn ngandungs eh..kandung lemak jek..huhuuu....Okay la, jemput makan....ni makan pagi pun best...wat minum petang pun best!! Terima kasih kepada tuan punya resepi yang sudi berkongsi dan mohon maaf, akak derhaka sikit kat resepi....

PUTU LOMPANG
Resepi: FromTheKitchenToHisStomach
Diubahsuai : Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 260 gm tepung beras
• 85 - 90 ml air
• 1 sk. garam
• 1 1/2 cawan kelapa parut putih - disangai sebentar (*akak kukus sekejap)
  
• 1 cawan gula kabung - dihancurkan (akak guna gula melaka)

Cara Membuat:-

1. Sangai (goreng tanpa minyak) tepung hingga panas. Angkat dan biar sejuk.
2. Gaulkan dengan garam dan tambah sedikit demi sedikit air hingga campuran menjadi seperti serbuk roti (mesti betul-betul lembab).
3. Masukkan 1 cawan kelapa parut dan gaul rata.
4. Isikan ke dalam acuan batang buluh 8 cm. (*ku sudah tukar ke lompang..hehe). Jangan terlalu padat. (*akak letak separuh adunan, pastu letak gula melaka, pastu tutup dengan adunan semula)
   
5. Kukus selama 10 minit atau hingga masak (akak kukus hampir 20 minit gitu). Hidangkan dengan gula kabung/melaka tadi dan baki kelapa parut (jika suka).
   

lepaslah kempunan...nasib x kempunan telor ikan tembakul...wakaka