Spaghetti ala Carbonara

Resepi ni ummi terjumpa kat rumah Zaliana, nampak simple n sedap. Tapi ummi pun dah adjust dengan bahan yang ada kat rumah..Resepi asal Za ni guna pasta dan xda sukatan pun..ikut suka..hehe

Bahan:-

1 paket spaghetti - rebus hingga lembut dan toskan.

4 ulas bawang putih - cincang

2 keping dada ayam - hiris kecil

5 biji telor - pukul sikit

2 1/2 cawan susu full cream

2 cawan parutan mozarella cheese

1/2 cawan cream cheese

1/4 cawan parutan parmesan cheese

1/2 cawan cendawan butang - (*ni ummi tambah)

3 sudu minyak zaitun

sedikit serbuk daun parsley

sedikit serbuk lada hitam

Cara Memasak:-

Dalam periuk panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan masukkan ayam. Kacau hingga ayam separuh masak. Dalam bekas lain campurkan telor, susu full krim, mozarella cheese dan cream cheese. Kacau rata. Tuangkan ke dalam periuk dan masukkan sedikit lada hitam dan serbuk daun parsley. Kacau dan biarkan mendidih. Tutup api. Letak spaghetti ke dalam pinggan dan tuang kuah ke atasnya.