Sotong Masam Manis

Hah ni memang resepi bidan terjun...cadang nk masak daging, x jadi lak sbb balik lambat dari Bilik Gerakan Banjir tadi...lambat lak nak menyiang daging nnt...masak sotong memang cepat kan..

Bahan:-

3 ekor sotong besar (kerat 1 in, gaul garam+tepung jagung, goreng sekejap)

1 inci halia - tumbuk sikit

2 ulas bawang putih - tumbuk kasar/racik

2 sudu besar cili kering/cili hidup kisar

3 sudu besar cili sos

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam

1 labu bawang besar - potong bulat

1/2 biji tomato - potong dadu

sedikit nenas - hiris nipis

Cara Menyedia:

Tumis bawang putih dan halia hingga kekuningan. Masukkan cili kisar, kacau. Masukkan semua sos, garam dan gula. Kacau sekejap. Masukkan sotong, bawang besar, nenas dan tomato. Kacau rata sekejap sahaja. Angkat.