Puding Lemak Cendol

ASSALAMUALAIKUM....

Malam ni just sempat nak share satu resepi puding yang sempoi tapi enak sekali....akak buat wiken baru ni, tapi biasalah baru sempat nak share...so no order please...hehehee. Puding ni memang sedap dan sesuai untuk mereka yang bercitarasa or tekak kampung gitu.... Tapi kalau nak pikat mak mertua pun boleh kot (*pinjam kata-kata CMG kat entry ni)...Tapi tu lah bak kata Mat, kalau mak mertua tekak 5 star x jamin la yea...hehehhee....pandai2 jek ko Mat eh...

Okayy xyah lengah meh akak share, resepi asal oleh bonda Yatie, waaah terasa ayu jek makan sebab Yatie ni pun ayu manja gitu kaan.... Yatie ni bukan bodek, tp hakikat eh... Thanks ya share resepi mudah dan memenuhi citarasa tekak kampung akak... Izinkan akak share sini pulak eh..muaaahhh!

PUDING LEMAK CENDOL
Sumber : Yatie @ Sinar Kehidupanku
Dicuba Rasa: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan-Bahan

• 1 cwn tepung jagung
• 1 1/2 cwn gula pasir (akak guna 1 1/4 cawan jek)
  
• 4 1/2 cwn santan (sederhana pekat)
• 2 helai daun pandan
  
• 500 gm cendol (tapiskan) (*akak ada 350 gm aje)
  

Cara-cara

1. Bancuh 1 cwn tepung jagung bersama santan dan tapiskan.
2. Masak adunan tadi dgn api sederhana. (*akak masak biar pekat sikit)
   
3. Masukkan gula pasir dan kacau hingga sebati. (*akak kacau hingga adunan pekat dan berkilat). Adunan hendaklah sentiasa di kacau. (dalam 20 minit)
4. Masukkan cendol yg ditapis. Gaul sebati selama 5 minit.
5. Angkat dan tuang di loyang. Biarkan sejuk dalam 2 jam.
   
6. Setelah sejuk bolehlah dipotong. (*akak gunakan acuan kecil2...kalau letak dalam loyang lagi cantik, nampak potongan cendol macam gambar Yatie tu eh)