Ikan Bawal Panggang Bersiram Sambal Kicap

Assalamualaikum....

Adeeei lamanya rasa x bersiaran...dapur dah nampak tanda2 bersawang dah ni...rasa malas melampau2 dah ni...berderet gak menu tunggu posting...macam dah ala2 malas jek sekarang ni...apasaaii laaa... Semangat lebih, tp kerajinan kurang dah ni..... duk BW jek sana sini...naik berpinar2 biji mata...baca sana, baca sini...macam2 kejadian kat dapur orang....hahahaha, dapur akak jugak x berupdate...

Meh laa, malam2 buta pun akak tayang jek laa lauk hari apa ntah...masa anak2 ada kat rumah ni....hehee.. Resepi ceduk dari buku resepi Chef Harun - Nyaman Delicious.... dalam buku ni banyak resepi yg pelik2 jek....pastu kalau ikan, banyak guna belut, haruan camgitu...banyak khasiat ikan2 ni...tp sorilah, tekak akak mmg xleh masuk laaa...adeeii.. so akak tukarkan ikannya...hehehe.... Layaannn :)) Peeeaacee...no war...ok!

IKAN BAWAL PANGGANG BERSIRAM
SAMBAL KICAP
Resepi Ikan Panggang: Chef Harun (Buku Nyaman Delicious)
Sumber: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 1 ekor ikan bawal (resepi asal guna belut..hehe)
• 2 ulas bawang putih - ditumbuk halus
• 1 inci halia - ditumbuk halus
• 5 biji lada hitam - ditumbuk halus
• 1 sudu teh sos ikan
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar minyak masak
• 5 helai daun pudina (akak tukar daun limau purut) - dihiris halus
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar cuka hitam (akak guna cuka biasa)

Cara Menyediakan:-

1. Ikan dibersihkan dan masukkan ke dalam bekas serta gaul dengan semua bahan.
2. Perap ikan selama 3 jam.
3. Panggang ikan di atas bara api hingga ikan masak (akak guna pemanggang elektrik Graes aje ler...)
4. Hidangkan bersama halia jeruk...akak tuang sambal kicap jek...hehe (sendiri bikin la eh..)