Oreo Cheesecake - Memang World You..!!

ASSALAMUALAIKUM.....SALAM RINDUUUUUU... ^____^

Waaaah rasa lamanya x bersiaran...tak tahu la kenapa....mood nak mengupdate ke...mood nak berblogging ke....yang dah hanyut ke laut kata orang.... Terasa sungguh macam x amik kesah je bila lalu lalang kat depan dapur alam maya nih.... Bukanlah tak masak....masak sangaaattt dan amik jugaklah gambar.....tapi punyalah malas nak transfer dan edit segala....adeehhhh, adakah ini tandanya akak dah mula nak beristirehat lama.... Tapi sesekali rasa rindu datang menerpa....huhuuu....rajinkanlah jugak sebab dah berderet gambar2...termasuk lah Oreo Cheesecake (OCC) yang terkuning sikit permukaannya ni sbb lupa nak tutup dengan alluminium foil masa bakar nih!!

Ni untuk tatapan je la eh...Sebenarnya akak buat ni masa anak-anak nak balik ke U last week lagi dah...dapatlah seloyang bulat 7 inci bahagi pulak 4 bahagian - 1/4 bahagian masing untuk Abanglong, Najwa dan Najiha bawak balik, kat rumah ni pun tinggal 1/4 untuk Aiman dan abahnya...akak ngap jugak la sikit.... Tapi sebab dah lama sangat x buat ciskek...sekali makan, terasa world betuiiiii!!! Najiha balik ke hostel makan terus malam tu sbb xda esbok nak simpan...siap mesej kat akak "mak punya ciskek ni memang best in the world"...hehee, tu diaaa...! Tapi akak pun tetiba jek bila makan, rasa sedap sangat pulak....rasa x cukup sejuring...nasib baik kuat iman lagi...hahaha... xpalah, sesekali kaaann...

Resepi asal Jthorge, akak terjumpa dan pertama kali try oreo ciskek nih, terus jatuh ceeenttaaaa yooouuu..! It's a keeper to me...Meh akak paste sekali lagi resepinya...

OREO CHEESECAKE
Resepi Asal: Jthorge
Sumber: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 30 keping oreo cookies (buang cream tengahnya) - kisar halus (akak ayak jugak)
• 1/4 cawan butter - cairkan.
  

Bahan Filling:-

• 16 oz (2 cawan) (500 gm) cream cheese - lembutkan (biasa akak gunakan jenama Philadelphia)
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 1/2 cawan sour cream
• 2 biji telor - buang tali pusatnya
• 1 cawan oreo yang dicincang halus
  

Cara Menyediakan:-

Base :- gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.

Filling:-

1. Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati.
   
2. Masukkan sour cream dan pukul sebati.
   
3. Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati.
   
4. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata.
   
5. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak. (Cara akak - setelah setengah jam waktu membakar, tutup permukaan ciskek dengan alluminium foil untuk mengelakkan permukaan terlebih kuning - kali ni akak terlupa nak buat step ni...dah la terlebih kuning tu..hehe..)
   
6. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam. Hiaskan dengan jem kegemaran atau buah2an seperti peach/strawberi.
   

Memang world...!!! Rasa x cukup sepotong pulak..hehe