Apam Yogurt Kukus

Assalamualaikum.....harap semuanya sihat walafiat....mesti semua dah siap makan tengahari dah kan....or ada ke yang duk puasa ganti or selain puasa sunat isnin dan khamis ke, ya la now dah bulan Syaaban kan....Alhamdulillah, akak awal-awal Aidilfitri dah langsaikan hutang-hutang puasa ni sementara hb berpuasa enam. Mohon dipanjangkan umur agar dapat melalui nikmat Allah lagi di bulan-bulan mendatang dan seterusnya....amiiinnn..

Opps, petang ni stay kat rumah je MC la pulak! Pagi tadi pergi pejabat elok jek, lepas pekena nasi air dengan teh O kat kiosk area ofis tuh, setengah jam pastu terus rasa angin naik ke ulu hati ni ha...rasa nak pitam dan muntah pun ada....terus ajak hb balik hantar ke klinik jap...eeemmh puan doktor kata, mmg kena serangan angin....maybe minum teh O wangi kat kiosk tu la kot...sedap jek minum tp sbb x biasa sgt jenama lain selain Lipton, tu la pasai kot...pastu lawan dengan kacang tanah dlm nasi air tu sama kot...ntah laaa... Apapun penyakit dari Allah, kita terima jek laa kan. Dah telan ubat dah tadi.

Okay meh la layan apam yogurt kukus resepi dari dapur Rima yang terkenal dengan hasil tangannya yang gorgeous tuh! Memang meleleh air liur tengok presentation gambar kek, apam dan kuih muih dia....So apam ni antara yang femes la akak rasa, ramai blogger dah buat, tengok Nor Secubit Garam dah banyak kali buat pun....mmg sedap, lembut, halus meresap masuk tekak jek apam ni....Thanks to Rima yang sudi share resepi ni...muaaahhh!

APAM YOGURT KUKUS
Resepi : Rima

Bahan:-

• 2 cawan gula (*akak letak 1 1/3 cawan je, tu pun manis)
• 1 sudu teh ovallete
• 2 cawan tepung
• 1 cawan yogurt segar asli
• 1 biji telor
• 1/2 sudu teh double action baking powder
• 1 sudu teh serbuk koko (*akak x letak)
  
• 1 sudu teh pes coklat (*akak letak pes coklat jek)
• 1 sudu teh pes keladi (yum paste) (*akak tambah)
  
• beberapa titis pewarna ungu (*akak tambah)
  

Cara-Cara:-

1. Sediakan periuk kukusan dan panaskan air dalam periuk hingga mendidih.
2. Sementara itu, masukkan kesemua bahan dalam mangkuk (kecuali pewarna ungu dan pes coklat), pukul hingga sebati, bertukar warna putih pucat dan pekat beralun.
   
3. Asingkan 5 sudu besar adunan dan campurkan dengan pewarna coklat. (*akak asingkan 4 sudu besar untuk coklat dan 4 sudu besar untuk pewarna ungu).
4. Masukkan adunan tanpa pewarna ke dalam plastik yg digunting bucunya agar mudah untuk picit ke dalam acuan yang sesuai. Kemudian paipkan hingga 3/4 penuh dan paipkan pula samaada yg bewarna coklat atau ungu di tengah-tengah adunan tanpa warna tadi.
5. Kukuslah selama 15 - 20 minit/hingga apam kembang mekar. (*akak balut penutup kukusan dengan tuala semasa mengukus)
   

jom minum petang.... ^___^ adeeehh angin menyerang laaa...huhu