Maggie Goreng Bersosej Kari

Assalamualaikum....hari ni akak hanya sempat buat tayangan maggie goreng je la eh....kemalasan melanda sungguh-sungguh ni....tapi masak tetap masak walaupun sempoii... Tapi akak xkan mengenepikan citarasa anak-anak kat rumah laa...kalau diaorg suka pedas, so pedas la akak masak, kalau suka ala-ala mamak, kita wat ala2 mamak...kalau nak rebus jek..kita rebus kan....x susah....

So, semalam setelah ditanya, semua mintak maggie letak sosej pulak...so akak layan....pedas tetap pedas...so kepada yang beranak kecil tu, jangan la letak banyak2 cilinya eh...fengsaaan kang...hehe Okayy, meh layan resepi dulu....Aiman kata, mcm perisa maggie asal lak, wpun akak buang terus sume perencah dalam paket yg disediakan tuh...x main nooooo...! hehee...cubalah, anak2 mesti teruja...pheewwww!

MAGGIE GORENG BERSOSEJ KARI
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:- (untuk 6 - 8 orang)

• 6 paket maggie kosong (dipatah-patahkan kecil)
• 5 batang sosej ayam - dipotong kecil menyerong
• 2 sudu besar cili kering kisar
• 2 labu bawang besar - didadu
• 5 ulas bawang putih - dicincang
• 1 batang lobak merah - dihiris halus
• secekak sawi - dikerat-kerat
  
• 1 kiub pati ayam
• 2 sudu besar kicap pekat manis ABC
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar rempah daging
• 2 1/2 cawan air atau secukupnya
• garam secukup rasa
• 1/4 cawan minyak masak untuk menumis
  

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dalam kuali, dan tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar dan rempah, kacau sebentar.
3. Masukkan kicap, sos cili dan sosej ayam dan gaul sebati.
4. Masukkan lobak merah dan air secukupnya.
5. Bila mendidih, masukkan maggie yang dipatah-patahkan tadi dan kiub pati ayam. Gaul rata hingga maggie nampak sudah kembang masak dan mengering.
6. Masukkan sawi dan garam secukup rasa. Gaul rata hingga maggie benar-benar masak.
7. Angkat dan hidangkan.