Brownies Mudah (Easy Brownies)

Assalamualaikum....waaah dah petang baru sempat nak entry brownies mudah lagi sedap nih...Asalnya ternampak kat dapur MamaFaMi...rupanya diceduk oleh Cikgu Hana dari Wssary@MyR...Memang mudah, memang sedap...i loooiiiiikkkkeeee...hehhehee.... Buat seloyang tu, sekejap jek habis....semalam cuti kan, family adik datang, sempat merasa sikit jek tinggal.... Nasib akak buat roti, tengah pintal2 roti, diaorg sampai....so akak suh tunggu la sampai roti naik dan akak siap bakar...pakat solat maghrib kat rumah akak.... Diaorg makan roti yang sama akak buat kelmarin tuh... Panas2 keluar dari oven...2 adunan licin...hahahhaa... x penah makan roti panas2 gitu...semua kata sedap...

Eh melalut pulak ke roti... Nak citer brownies ni sebenarnya kan.... Okaylah nak ucap time kasih pada semua yang terlibat secara langsung dan tidak langsung...hehehhee....Ada kelainan sikit resepi Mama n Hana ni....akak letak la dua2 versi punya okaayyy... Akak buat versi Mama.

BROWNIES MUDAH
Resepi : Wssary@MyR
Versi: Hana

Bahan-bahan

• 6 sb serbuk koko
• 1/4 cawan mentega cair
• 1 cawan gula- hana buh 1/3cwn gula putih, 2/3cwn gula perang
  
• 1/2 sk vanilla
• 1/4 sk garam
• 1/3 cawan tepung gandum
• 2 butir telur
• 1 cawan kekacang - optional

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 160-170 darjah celcius.Taburkan sedikit tepung dalam loyang empatsegi berukuran 18cm - hana sapu loyang dengan butter
• Masukkan mentega cair,koko,gula,vanilla,garam,tepung dan telur ke dalam mangkuk.
• Gaul sebati. Masukkan kekacang jika mahu.
• Masukkan adunan dalam loyang dan bakar lebih kurang 25-30min.
  

Versi MamaFaMi : (To fit a 10" x 10" tin)

Ingredients :

• 1/2 cup margarine - melted
• 2/3 cups white sugar
• 1 1/3 cups brown sugar
• 10 tablespoons cocoa powder
• 4 eggs - lightly beaten
• 1 teaspoon vanilla essence
• 1/2 teaspoon salt
• 2/3 cup flour
• 1/4 teaspoon (heap) baking powder - I added

Method :

• Line a 10 inch x 10 inch tray with greaseproof paper. (*i used 9 x 9 inch tray). Preheat oven to 180 C (may differ)
• Mix together melted margarine and both sugar.
• Add in the cocoa powder and stir.
• Pour in the eggs, vanilla essence and salt.
• Finally fold in the flour and baking powder.
• Pour the mixture into the prepared tin and bake for 25 to 30 minutes.
• Once out of the oven, leave to cool than cut to the desired size. Ready to serve.