Honey Prawns

Semalam beli udang tapi x tau nak masak apa...tapi mmg tau kat mana kalu nak cari bermacam2 resepi udang kalu bukan kat dapur DayangJack kan, kan..hehee...tengok bahan2 semua ada, so akak layaannn laaa...Dayang, thanks eh..permisi akak CnP je la yaaa...

Bahan-bahan :-

• 400 gm udang basah (digoreng sehingga masak)
• 1 labu bawang besar*
• 1 biji cili merah*
• 3 ulas bawang putih*
• 1 sk rempah 5
• 2 sudu makan sos cili
• 3 biji cili padi (diketuk)
• 1/2 sudu makan kicap pekat
• 1 sdt sos tiram
• 2 sudu makan jus lemon
• 3 sudu makan madu (dibancuh dgn sedikit air)
• sedikit daun ketumbar (dihiris)
• lain-lain bahan hirisan jika suka : cili merah, daun bawang, capsicum

Cara-cara :-

1. Kisar bahan2 bertanda *. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar dan rempah 5 hingga naik bau.
2. Masukkan sos cili, kicap pekat, sos tiram dan cili padi. Kacau lagi. Boleh tambah air sedikit.
3. Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan gaulkan. Kemudian masukkan madu, jus lemon dan daun ketumbar. Kacau hingga kuahnya pekat.
4. Akhir sekali masukkan bahan2 hirisan yang lain. Hidangkan setelah masak.