Siakap Bakar Tomyam dan Cerita Air Paip..Erggghh!

Ni satu lagi menu dinner malam tadi sebenarnya, rasa dah penah buat lama dulu, tp guna ikan kerisi....Kalu ikutkan mmg malas rasa nk masak sebab dari hari Isnin aritu bekalan air punya laaaa slow, slow sesangat tau...air halus macam kencing tikus kot...nyampahssss...til now pun air masih mcm tu...Ingat balik keje tadi Ummi nak baking, x jadi bila melihatkan air camtu...geraaaaammmm jek! Bila kat ofis x teringat pulak nak tnya JBA..balik je rumah baru teringat, x guna laa nk tepon pun...org dah balik keje...Tp sebab ikan dah beli, kawan abanglong pun ada..akak gagahkan jugak la masak wpun rasa nak patahkan je tengkuk batang paip kat dapur tuh!!! Ish..kang padan muka akak kena beli baru pulak!! No, no, no...sabor je laaa...Jadinya, tengahari tadi akak tapau lauk je untuk Aiman, abanglong n kawan dia...malam ni diaorg pergi BBQ kat rumah kawan, so Aiman pesan burger jek...akak makan roti dan buah2 je laaa...amik koo...padan muka akak, huhuuu...tp xdalah akak nk sakit hati sambil masak...esok pagi2 akak nk try call JBA tanya...dia dah alih batang paip perumahan akak ni ke mana??? Erggghhhh!! Ok xpa, xpa...akak sabar lg nih! Hehe...so malam ni akak lepak santai je laaa...nak mesin kain pun seksa, air nk masuk dlm mesin..Harus2 esok kena guna tulang 4 kerat nih! Xpun ku hantar belaka ke kedai dobi...ha, tu sepatutnya..!!

Macam dah terkena badi buku Kak Liza jek...ceduk dari resepi kategori Ikan pulak ni...nasib baik resepi mudah semudah2nya...sejuk balik hati...hehe..

Bahan:-

• 1 ekor ikan siakap (dibersih dan dikelar)
• 2 sudu besar pes tomyam
• 5 helai daun limau purut
• 1 sudu besar jus limau nipis ataupun kasturi
• 1 biji tomato (potong 6)
• Alluminium foil

Bahan Kisar:-

• 2 biji cili merah
• 3 biji cili api
• 3 batang serai (ambil bahagian putihnya)
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih

Cara Memasak:-

1. Gaulkan semua bahan yang dikisar serta pes tomyam dan tuangkan ke dalam alluminium foil. (*jangan masukkan garam kerana pes tomyam selalunya dah masin)
2. Letakkan ikan, daun limau purut dan tomato. Kemudian bungkus kemas ikan tersebut.
3. Letakkan di dalam kuali (non-stick pan) dan bakar di atas api sederhana selama 30 minit (akak terbalikkan selepas 20 minit).
4. Tutup api dan perah air nipis/kasturi semasa menghidang.

(*pesanan K.Liza - makanan yang tidak dimasak dengan suhu yang cukup tinggi boleh menyebabkan keracunan makanan kerana bakteria tidak dapat dibunuh).