Nyonya Style Steam Fish

Okay..dah ambil bau dah tadi..hehe..sori lah lambat letak resepi...bz terlampau...Ok now boleh salin eh..Resepi dari Amieysa's Collection ni...nak prepare bahan senang, nak masak senang guna microwave jek, nak makan lagik senang...haha...best nih! sessssuuaaiii untuk yang sedang berdiet...Akak pun meratah jek, x makan nasi pun..hehe

Bahan:-

1 ekor ikan siakap/kurau (Ummi guna tilapia)

Bahan Kisar:

3 inci halia

2 batang serai

7 biji cili padi

2 biji cili merah

100 ml air

Bahan Gaul Sebati:-

1 sudu teh pati ayam (chicken stock)

1 1/2 sudu besar gula

1 sudu besar minyak masak

1 sudu besar air asam jawa

2 sudu besar air

1 sudu besar jus limau

sedikit garam

Cara Memasak:-

Letakkan ikan yang telah dikelar di dalam casserole tahan panas. Tuangkan bahan kisar ke atas ikan dan lumurkan pula dengan bahan yang digaul sebati tadi. Tutup casserole dan masukkan dalam microwave..masak on HIGH selama 6 - 8 minit. Siap. Hidangkan panas2...perggghhhh!!