Sos Pizza

Sebelum buat pizza meh kita buat sos dia dulu eh...Ummi jumpa resepi ni kat rumah Sherry..tapi resepi asal dari Kak Nis kita tu...uiihhh, bestlah sos ni...!! Tapi Ummi adjust sikit sos dia, kurangkan sikit sos tomato dan tambah sos cili sikit...nak pedas masam sikit.. :D

Bahan:- (untuk 2 keping pizza sederhana besar)

1/2 labu bawang besar - cincang lumat

3 ulas bawang putih - cincang

1 tin tomato cincang

6 oz sos tomato

2 oz sos cili

6 oz tomato paste/tomato puree

garam

1 sudu teh oregano

1 sudu teh serbuk lada hitam

2 sudu besar minyak masak

Cara Membuat:-

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis segala bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan semua jenis tomato, serbuk oregano, garam dan lada hitam. Gaul rata. (Boleh tambah air jika terlalu kering). Masak biar pekat sikit, tutup api. Sejukkan sebelum dioles ke atas pizza.