Acar Timun Masak

Resepi tengok kat rumah Jun...sempoi je, terus buat...nak makan dengan spiced rice tu...Jun, mintak izin kopipes je ek..!! Maleh dah nak menaip eh!! Ummi wat half je dari resepi ni..x abih lak byk2 kang...setakat dinner je ni..

Bahan:-

1 batang timun

1 batang lobak merah

2 ulas bawang putih

1/2 bawang besar

3 sudu besar cuka

garam

gula

1 cawan air

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu besar cili giling

1/2 sudu kecil biji sawi

Cara Memasak:-

Belah 4 bawang putih. Mayang bawang besar. Potong memanjang lobak merah dan timun. Rendam dalam air garam. Panaskan minyak, tumis bawang putih. Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis sampai wangi. Masukkan air. Biar sampai mendidih. Masukkan timun dan bahan-bahan lain. Jangan terlalu lama. Agak-agak 2-3 minit. Kemudian padamkan api.