Tempe Sira

Ni saja je ulang tayang kat sini..dah selalu buat..memang favourite anak2 ummi, siap meratah lagi..masak ni paling senang, campak2 je..ada rasa pedas sikit, manis sikit, masin jgn lebih ek, jalaannn...liciiinnn..hehe..Ni sukatan bahan agak2 je ek..! ikut citarasa masing2.

Bahan:-
2 paket tempe - potong nipis dan goreng dan ketepikan
10 tangkai cili kering ) dikisar
5 ulas bawang merah ) bersama
1 ulas bawang putih )
1 sudu makan cili boh
1 labu bawang besar saiz sederhana - hiris nipis
2 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan gula
3 sudu makan minyak masak
garam secukup rasa

Cara Memasak:-
Panaskan minyak, tumis bawang besar, kacau kekuningan. Masukkan bahan kisar dan cili boh, tambah sedikit je air jika perlu, kacau hingga naik minyak. Masukkan kicap pekat, gula dan garam. Kacau biar agak kering. Masukkan tempe yg digoreng tadi, kacau balik biar rata. Tutup api. Makan dengan nasi putih.