Chili Pesto Chicken Pasta (Bow Tie Pasta)

Semalam ummi prepared simple dinner je..sebab bz ada tempahan triffle n muffin dari jiran nk bercuti ke Putrajaya..Resepi ni ummi cilok rmh Zaliana - Journal Rasa. Memang sedap...Za, thanx for sharing, really liked it!

Tapi beselah, kadang2 tak sempat nk posting, malam ni baru berkesempatan, sementara tunggu bersiap nak pergi rombongan dah ni. Sekejap lagi kul 10 mlm dah nak naik bas... Bye sume..ummi cuti-cuti Malaysia ke Kelantan dan Terengganu ek..Happy weekend to all, muaahhh!!

Bahan:-

375 gm bow tie pasta - rebus dan toskan (jangan sampai hancur, x cantik bow tie nnt)

3 batang sosej - potong 1.5 cm

200 gm sii ayam - potong kecil

2 tangkai cili merah - buang biji dan cincang halus

6 helai daun bawang - potong halus

3 ulas bawang merah - mayang

1 ulas bawang putih - mayang

2 biji tomato - (ummi guna ceri tomato)

1/4 cawan tomato puree

300 ml susu segar

sedikit keju parmesan

garam

Cara Memasak:-

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan sosej dan isi ayam, kacau hingga masak. Masukkan separuh dari cili merah dan separuh daun bawang. Tambahkan tomato puree dan tomato. Kemudian masukkan garam dan susu segar. Kacau sekejap. Tutup api dan parutkan keju parmesan atas kuah tadi. Hidangkan bersama pasta tadi dan taburkan lebihan cili merah dan daun bawang. Selamat Mencuba!!