Fried Calamari

Sekarang ni musim sotong kan....so, bila dah jemu masak sambal ke goreng kicap ke, buat ni cepat licin..cedok dari rumah Yat gak ni..

Bahan:-

300 gm sotong (potong2 le 1 inci)

1/2 sudu teh garam

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

1 biji telor

*Campurkan semua bahan dan perap dengan sotong dalam 15 minit.

3 sudu besar tepung jagung

3 sudu besar tepung gandum

Cara Memasak:-

Gaul rata kedua-dua tepung. Ambil sotong yang diperap tadi, golekkan dalam tepung. Goreng dalam minyak yang banyak (deep fry) hingga kekuningan. Angkat.