Nasi Goreng Ulam

Hahaha..Nasi goreng lagikk...ni resepi tergempar jek untuk berbuka puasa kelmarin...cadangnya nak goreng mee lidi, tp tengok nasi ada lak lebih sikit, so hb kata jangan membazir, kalau goreng mee lidi nnt nasi ni mst kena masuk dlm perut Cik Tong Sam Pah tu kan...asyik2 dia jek kenyang kan...weyy tabbbaaaiiikkk! So cek peti ais bahan2 nak wat nasi kampung, xda kangkung lak...ada kacang botor (kelisa) sikit, kacang pjg sikit, daun kesum ada jugak nk kering dah...hahahaa..Last2 akak bantai buat nasi goreng ulam-ulaman la kiranya, nak kata nasi goreng kerabu pun bukan, bunga kantan pun taraakkk...ahaks! Habis citer...yg penting hb makan byk sesangat pulak...! Pastu kita goreng karipap keledek instant (frozen food) sikit...sedap pulak...pastry nya cukup rapuh dan tak berminyak, akak suka...sori la nak mengelim2 time2 keje camgini..cuti pun belum tentu mengelim...hahaha!

Bahan:-

• 2 mangkuk nasi putih
• 8 tangkai cili padi - diketuk
• 1/2 labu bawang besar - didadu
• 3 ulas bawang putih - diketuk/dicincang
• 1 cawan ikan bilis kecil2 - digoreng garing
• 5 batang kacang kelisa (botor) - dihiris nipis
  
• 7 urat kacang panjang - dihiris halus
• beberapa tangkai daun kesum - dicincang
• 1 biji cili merah dan cili hijau - potong serong
• 1 kiub pati ikan bilis
  
• 1 sudu besar kicap masin
  
• 1 biji telor
• garam secukup rasa
• minyak masak

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga kekuningan.
2. Masukkan kiub pati ikan bilis dan kicap cair. Kacau sekejap
   
3. Masukkan nasi putih dan kacang kelisa..Kacau lagi.
4. Tambah garam secukup rasa. Tolak nasi ke tepi kuali sikit dan pecahkan telor. Kacau rata hingga nasi nampak berasap gitu.
5. Tutup api dan masukkan kacang panjang, daun kesum, cili merah dan hijau dan ikan bilis yg digoreng tadi. Gaul rata. Hidangkan.
   

Karipap segera...main kapit ajek...xda klim2 hehee, janji sodap...mmg sedap n rapuh jek..