Kuih Bakar Pisang

Ni nak masuk entry tertunggak masa family adik datang, akak sempat la bakar kuih ni...sangat sedap dan kebetulan my BIL tu suka betul apa2 jenis kuih bakar nih...akak pun makan banyak gak..hehee, memang best nih! Resepi asal dari dapur Cikgu Zana kat Batu Pahat tu, tp akak ternampak kat dapur Ayu di Singapore tu haaa..yang dekat x nampak, yang jauh pulak akak teropong nampak..hehe...terliur betul tengok Ayu tayang hari tu...tapi akak guna loyang besar sikit, so nmpak nipis la sikit..Zana n Ayu, thanks for sharing...akak C n P dari dapur Zana kat sini yaa..

KUIH BAKAR PISANG

Bahan:- (next time kena guna loyang 7x7 in, baru nmpak tebal sikit)

• 1 sisir pisang masak (Ummi guna 8 biji pisang berangan)
• 1 cwn tepung*
• 3/4 cwn gula*
• 1 cwn santan*
• 1 cwn susu sejat/cair* (Ummi guna fresh milk)
• 1 biji telur*
• 2 sudu besar butter*

Cara-Cara:-

1. Blend semua bahan*
2. Tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan di gaul rata.
3. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter. (*Ummi panaskan kejap loyang 2 -3 minit selepas lenser butter then baru tuang adunan)
4. Bakar 180C selama 1 jam.. or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.
5. Sejukkan.. baru di potong.. masuk peti ais lagi bestt!!

Duk syoookkk makan ramai2, x ingat nak snap pict, ni je yang tinggal...mmg sodaapp!!