Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Ni angkara "ter" tengok ayam panggang ni kat rumah budak Hana tu laaa...komain lg dia tayang...punyalah nampak sedap...Bila tanya hubby semalam, xyah masak nasi la ya...kita bakor2 ayam je ler, jimat beras...heheee...bukan apa yang, kita bertiga, ayam ni pulak sekor..ha, kalu masak nasi mesti x habis...kita kena habiskan sekor ayam ni..kalu wat setengah kang x cukup pulak...maklumlah Aiman x kesah tu boleh jadi kesaaahhh kalau tengok ayam camni..hehe..sabaauuu je ler..Ok lah, Hana akak dah terbakar dan terhanguskan pulak ayam ni..tp garing2 hitam camni la lg sodap pulak...perisa bahan perap tu mmg sungguh sedap...ada lebih, akak lumur2 lagi kat ayam tu....memang class ayam nih!! Rasanya sedap dari Kenny Rogers punya laa..x ingat la...akak pun makan ayam KR tu baru 2 kali je rasanyaa...hehe..Time kasih la Hana, sebab ko telah menyakitkan mata akak dengan tayangan amal ayam ni, terajin la nak membuatnya..hehe..tp adjust gak beberapa bahan yg xda dlm stok....Ok, resepi asal dari Hamidah (CheMid) FP ni. So akak C n P je ler dari dapur Hana yaa...Memang betul2 "finger linking good" yooouuuuu....Sape x try, mmg miss salah satu nikmat dunia...hehee

Bahan-bahan:-

• 1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)

Bahan-2 untuk "make up"(perap) ayam : -

• 3 biji bawang besar
• 4 biji bawang putih
• 1 inci halia
• 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam
• 2 sudu besar madu
• 1 ketul kiub ayam Knorr
• 2 sudu besar gula pasir- Hana gune gula perang (*akak pun)
• 2 sudu besar herba campuran (akak xda ni, letak campuran dried parsley, oregano + basil)
• 1 1/2 sudu teh garam halus
• Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
• Sedikit mentega

Cara-cara:-

1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam.- Hana perap semalaman (*akak perap 3 jam)
4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang.
5. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. (Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering. Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar. )