Rich Cocoa Pudding

Eh u all x terliur keeee??? Hehee...Okayyyy...meh sejukkan tekak dengan cocoa pudding dari dapur Jun nih...dah lama nak buat, asyik terlupa jek...aritu browse kat dapur Mat, ternampak semula...terus salin...Mat kata, sebab makan puding ni lah agaknya buat Jun awet muda...hehee...(*Jun, tu Mat yang cakap eh..Ummi tolong ulang jek...ampunnn)..Xdan dah nk pegi beli buah cocktail...terus je tibai dengan susu cair..apapun memang sodaaappp sangat...budak2 gerenti suka...masalahnya, mak n bapak budak pun suka jugak, sama naik ulang makan..hahaa...Thanks so much Jun...what a lovely dessert....Ummi kopipes dari dapur Mat je lah ni...mintak izin ya Mat..

Bahan-Bahannya:-

• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula halus
• 1/2 cawan susu tepung
• 1/2 camca teh garam
• 4 camca besar tepung jagung (cornstarch)
• 4 1/4 cawan air
• 1/2 camca teh esen vanilla
• 10 g serbuk Jelly Konyakku
• 3 camca besar mentega

Bahan Lain:-

• Susu cair secukupnya
• Buah-buahan campuran dalam tin secukupnya (*terlupa nak beli..)

Cara membuatnya:-

1. Satukan semua bahan kecuali mentega dalam satu bekas, kacau dengan wisk sehingga semua larut.
2. Tapis adunan ke dalam periuk dan masak atas api sederhana sambil terus mengacau hingga hingga bancuhan menjadi pekat. Padamkan api.
3. Masukkan mentega dan kacau hingga mentega sebati dengan adunan.
4. Tuang ke dalam acuan kegemaran dan biarkan beku lebih kurang 1 - 1 1/2 jam.
5. Kemudian boleh dihidangkan bersama susu cair dan buah2an campuran dalam tin...