Stir Fried Sausage with Lemon Juice

Sebenarnya ni menu lepas yang dah lama terperap, x sempat nak wat entry...nak menghabiskan mana2 stok yang dah lama dalam fridge tu..masak sosej camni...Aiman suka laa..Aiman x kesah..hehe

Bahan:-

• 8 batang sosej lembu - dikerat menyerong
• 1 labu bawang besar - dihiris
• 3 ulas bawang putih - cincang
• 10 batang kacang buncis - potong serong
• 1/2 biji green capsicum - potong dadu
• 2 biji cili merah - hiris
• 1/2 batang carrot - hiris memanjang
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap cair
• 2 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar lemon juice
• sedikit gula
• garam secukup rasa

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak, masukkan sosej dahulu dan goreng sambil dibalik-balikkan sebentar. Angkat dan ketepikan.
2. Kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih dan kacau hingga kekuningan.
3. Masukkan carrot, capsicum dan cili merah. Kacau dan masukkan kacang buncis pula.
4. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap cair, garam dan gula sucukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan sosej tadi dan kacau rata.
6. Tutup api dan masukkan lemon juice sambil dikacau. Hidangkan.