Burger Malaysia

Semalam Ummi cuti sebab Aiman demam panas...jadi dia xnak makan nasi..Ummi buat je burger Malaysia ni...Aiman suka..Resepi Yani tapi cedok dari dapur Noreen...Thanx Noreen! Nanti letak resepi ek..sedap, 1 adunan dpt 8 biji..just nice! Cuaca x berapa elok ni, xleh lama2 kat pc..Cuci2 mata la dulu ya..

Ok, ni resepinya:-

Bahan-Bahan:-

200 gm tepung gandum

140 ml susu cair/air (*ummi guna susu cair,lg sedap)

2 sudu besar butter/margerine (*ummi guna butter)

2 1/2 sudu besar gula halus

1/2 sudu kecil garam

2 sudu kecil dry yeast

minyak untuk menggoreng

sambal ikan bilis

timun

Cara Membuat:-

Masukkan semua bahan kecuali margerine. Gaul rata dan uli sekejap. Masukkan butter/margerine dan uli lagi hingga tidak melekit di tangan. Buat bulat besar. Tutup dengan cling film, biarkan kembang hingga 2 kali ganda (+- 40 minit). Tumbuk2 doh. Bahagikan kepada 8. Buat bentuk bulat dan atur dalam dulang. Biarkan naik 2x ganda. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana panas. Balik2kan..Bila kekuningan angkat dan sejukkan. Belah 2 roti, jangan putus. Isikan sambal tumis bilis dan timun yang dihiris nipis.