Thursday, July 31, 2008

Stir Fried Snap Peas N Prawn Wif Black Pepper

Ummi letak gambor je la dulu ek...nnt free sikit letak resepi k..bese je ni..!!

Bahan:-
15 batang snap peas - buang hujung dan tarik bgh tepinya mcm kcg buncis tu..
1 batang carrot - potong nipis bulat
1 paket babycorn (jagung muda) - belah dan kerat 2
10 ekor udang sederhana besar
1 labu bawang besar - hiris-hiris tebal
3 ulas bawang putih - ketuk2
1/2 biji lada benggala - dadu
1 batang cili merah - hiris nipis
1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
garam secukup rasa
3 sudu besar minyak masak

Cara Memasak:-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, kacau hingga kekuningan. Masukkan udang, carrot dan babycorn. Kacau sebentar. Masukkan snap peas, sos tiram, kicap cair, serbuk lada hitam dan cili merah dan lada benggala. Kacau rata. Masukkan garam secukup rasa. Kacau rata dan jangan masak terlalu layu. Tutup api.

1 comment: