Sambal Kentang Ikan Bilis

Salah satu resepi dari majalah Saji ni...laju makan nasi ada lauk camni..hehe

Bahan:-

1/2 kg. kentang (potong dadu besar2 dan goreng)

7 tangkai cili merah (kisar)

1 labu bawang besar (hiris)

70 gm ikan bilis (goreng garing)

1/2 sudu besar cuka

gula dan garam

Cara Memasak:-

Tumis bawang besar hingga naik bau dan kekuningan. Tuangkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak. Masukkan cuka, gula dan garam. Tumis hingga garing dan seimbangkan rasa. Masukkan kentang dan ikan bilis dan gaul rata-rata.