Nasi Bawang

Sebenarnya tak rancang pun nak masak nasi bawang ni semalam...igt nak masak nasi bese je..tp saja lah pulak nk try, so walaupun resepi asal guna beras basmathi, tp xda stok dah..ummi bantai je guna beras bese...semacam jek sedapnyaa...janji nasi...xpa lain kali guna basmathi ek..Hehe..minggu resepi Saji la kot..yang ni pun... ;) Ummi makan dengan ayam masak hijau dan sambal kentang bilis tu..

Bahan:-

4 cawan beras basmathi - (cuci dan toskan)

4 cawan bawang besar - hiris

5 cawan air

4 ulas bawang putih - hiris

4 cm halia - hiris

Daun pandan

Buah pelaga

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Margerin untuk menumis (ummi guna butter)

Cara Memasak:-

Panaskan margerin dan tumiskan daun pandan, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga. Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan hallia. Tumis lagi hingga bawang kekuningan dan naik bau. Masukkan beras, gaul rata dan tuangkan air. Gaulkan. Bubuhkan garam dan gula (optional) secukup rasa dan masaklah seperti biasa.