Puding Cocoa Oreo

Dah lama simpan resepi dari Maklang FP ni..nampak sedap...(*memang sedap pun). Anak2 ummi ni memang lee.. kalu yang coklat2 gini diaorang suka...Tk maklang.

Bahan:-
1 paket serbuk agar-agar (ummi guna 13 gm)
1 liter air
250 gm gula
1 cawan susu pekat manis
100 ml whipping cream
3 sudu besar serbuk cocoa
3 - 4 sudu besar air panas
10 - 12 keping biskut oreo - hancurkan

Cara Membuat:-

Campurkan air, agar2 dan gula dalam periuk. Masak hingga agar2 larut. Tambahkan susu pekat manis dan biarkan mendidih, kacau perlahan dengan whisk. Sementara itu, campurkan serbuk koko dengan 3 sudu air panas tadi, kacau hingga sebati. Ketepikan. Pukul whipping cream hingga benar2 lembut dan bertanduk. Bila agar-agar telah mendidih, angkat dan kacau perlahan. Biarkan sejuk sikit.

Masukkan whipping cream tadi perlahan-lahan ke dalam adunan agar2. Kemudian bahagikan agar2 kepada 2 bahagian. Satu bahagian dibubuh campuran coklat sebanyak 1 sudu, kacau rata-rata. Satu bahagian lagi dibubuh 2 - 3 sudu besar coklat tadi, biar agak pekat. Selepas itu, tuangkan adunan yang pekat dulu ke dalam bekas yang telah dibasuh dengan air sejuk. Taburkan sebahagian serbuk oreo rata-rata. Biarkan keras sedikit, baru tuangkan adunan agar2 coklat yang nipis sikit (1 sudu adunan coklat). Tabur lagi lebihan serbuk oreo di atas agar2. Sejukkan. Potong ikut citarasa bila menghidang.