Simple Prawn Spaghetti

Resepi ni ummi ambil dari blog MR rasanya...

Bahan:-

200 gm spaghetti

4 sudu besar minyak zaitun/minyak masak bese je.

15 ekor udang sederhana besar

10 biji cendawan butang - belah dua

2 sudu besar sos tomato/pes tomato

1 biji tomato - dadu

3 ulas bawang putih - racik halus

serbuk parsley - jika ada

garam

sedikit serbuk lada hitam

Cara-cara:-

Rebus spaghetti dalam air panas yang telah dimasukkan sedikit minyak dan garam. Toskan. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang, goreng sebentar. Masukkan cendawan dan capsicum (boleh tambah sayuran seperti bunga kobis dan carrot). Bila sayur setengah masak, masukkan spaghetti, tomato dan sos/pes tomato. Masukkan lada hitam dan garam. Kacau rata. Taburkan serbuk parsley bila dihidang. Lebih sedap jika gorengan agak lembab.